LES PLANCHES À PARTAGER
Planche de charcuterie Ibérique et ses condiments 29€
Planche de charcuterie Ibérique et fromages 29€
ENTRÉES
Gratiné d’escargots, champignons et crème au lard 12€
Velouté de légumes de saison 9€
Foie gras de canard maison, pain aux amandes 16€
Ceviche, Yuzu, huile de pépin de raisin infusée au homard et agrumes 14€
Ardoise de charcuterie ibérique 15€
Salade de racines et sa vinaigrette 7€
LES PLATS CHAUDS
Filets de rougets, betteraves rôties et sauce crustacé 18€
Oignons doux des Cévennes farcis à la canette et foie gras 20€
Bourride de lotte, pommes de terre grenaille et carottes chantenay 21€
